自古以来，先市人就喜食酱味，如酱肉、酱鱼、杂酱面等。到清代，先市清酱发展为“豆油”，古镇居民皆喜自酿酱油，故酱油生产由家庭自酿向作坊酿制发展。中国网图片库 刘学懿摄
【非遗】赤水河畔传统酱油沉淀百年老味道[组图]
支持←→键翻页 发布时间: 2015-04-30 ｜ 来源: 中国网 ｜ 作者: 张钰 ｜ 责任编辑: 张钰
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自古以来，先市人就喜食酱味，如酱肉、酱鱼、杂酱面等。到清代，先市清酱发展为“豆油”，古镇居民皆喜自酿酱油，故酱油生产由家庭自酿向作坊酿制发展。中国网图片库 刘学懿摄
