??? 贺毅来到香港的喜记总店品尝避风塘炒蟹，大蟹融入蒜香，构成了另一番香港滋味；经过花雕酒的点缀之后的膏蟹，就会变得愈加鲜香可口，本期节目，古师傅教您如何制作“花雕蒸膏蟹”。