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笼屉匠--即将消失的技艺[组图]

中国网 china.com.cn
时间: 2013-04-01
  街头摆摊的笼屉匠。 中国网图片库 于大为摄
街头摆摊的笼屉匠。 中国网图片库 于大为
    在地灶铁锅被普遍使用的年代,笼屉作为铁锅的配套用品,被人们日常所普遍使用的主要炊具之一。其主体材料为木料和竹席,日子长了难免损坏,而寻常百姓又不舍的扔掉,于是,笼屉匠除了加工笼屉还兼营笼屉维修的副业,笼屉匠通常带着半成品笼屉材料和工具,游走在乡间农村。
    笼屉难倒是不难做,但讲究的是手中的“火候”,“打眼”、“缝扣”,可谓是制作笼屉重要的基本手法,因为各个部分的缝合都会用到。而缝扣手法则是用十字交叉编制,如今也由藤条改成尼绒绳。如今使用纯木质笼屉的人越来越少,这份手艺不挣钱日渐没落,手艺渐渐流失。
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文章来源: 中国网 责编: 赵娜

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