中国与哥斯达黎加自2007年建交以来，双边关系快速稳定发展，高层交往频繁，各领域的交流合作不断扩大。2011年生效的中哥自贸协定是中国与中美洲国家签署的第一个一揽子自贸协定。自协定签署以来，中国已成为哥斯达黎加第二大贸易伙伴。双边贸易额从2011年的47.28亿美元跃升至2012年的61.73亿美元，增长了30.5%。 2013年2月12日，在哥斯达黎加首都圣何塞，当地华人厨师炒制一份重达1345.5公斤的中国炒饭。这份炒饭被吉尼斯世界纪录组织承认为全世界最重的中国炒饭，当日有超过7000人分享了这份“大餐”。制作这份炒饭也是当地庆祝中国农历新年活动的一部分。新华社发（肯特·吉尔伯特摄）